MENU’ DI PASQUA E PASQUETTA

aperitivo di benvenuto
Rollè di coniglio con salsa brusca astigiana
Involtino primavera made in Italy

Crema di fagioli gelato al parmigiano e gambero rosso di Sicilia in pasta kataify
Bignè di fonduta con uovo pochét cialda di patata e perlage di tartufo nero
Raviolo ripieno di borragine
Tajarin alla carbonara di asparagi
Carrè d'agnello con animelle fritte e carciofi
Mini coppa sabauda
Parfait al cioccolato con rhum e pera

38 euro bevande escluse